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Boas Práticas de Fabricação e Manipulação

Procedimentos e práticas que visam a obtenção de alimentos seguros para consumo humano. Para isso, são necessários,

  • Manual de Boas Práticas
  • Procedimentos Operacionais Padrões (POPs)
  • Gestão organizacional

Cada etapa do processo de fabricação e de manipulação dos alimentos deve ser muito bem planejada e executada. Assim, sua empresa terá redução de custos e aumento da qualidade e reputação. Independente do tamanho de sua empresa, a qualidade é Vital!
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